Beyaz Lahana Turşusu

Beyaz Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 buçuk 3 kilo beyaz lahana
• 1 orta boy kara lahana
• 3- 4 adet havuç
• 1 çay bardağı sirke
• 6 yemek kaşığı tuz
• 1 baş ayıklanmış sarımsak
• 1 yemek kaşığı limon tuzu

Beyaz Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Beyaz Lahana istediğiniz kalınlıkta doğranır.
2. 5 litrelik kavanozun yarısına kadar doldurunca sarımsaklarım yarısı ve doğradığımız kara lahananın yarısı eklenir.
3. Kalan beyaz lahana üstüne bastırılır.
4. Diğer sarımsaklar ve kara lahana da eklenir.
5. En üste havuçlar doğranır.
6. Ayrı bir kapta tuz, sirke ve limon tuzu karıştırılır.
7. Turşumuzun üstüne dökülür.
8. Kavanozumuz dolana kadar üstüne hazır su eklenir ve sıkıca kapatılır.
9. 1 hafta 10 gün bekleyen kütür kütür, renkli turşu yemeğe hazır 😋
   Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun💐