Beyti Kebabı

Beyti Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka

İç harcı için;

• 300 gram kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1 çay bardağı galeta unu
• Pul biber
• Karabiber
• Toz biber

Sos için;

• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı su
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

Yoğurtlu sos;

• İstediğiniz kadar yoğurt
• Tercihe göre sarımsak
• Tuz

Salçalı sos;

• Yağ ve salça

Beyti Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için tüm malzemeleri geniş bir kaba alalım ve iyice yoğuralım.
2. Daha sonra yufkaların arasına salçalı sosu sürüp kıymalı harcımızı koyup saralım.
3. 2 parmak kalınlığında keselim tepsimize dizin.
4. 180 derecede 25-30 dk kontrollü bi şekilde pişirelim.
5. Yoğurt, tuz ve rendelenmiş sarımsağı çırpalım.
6. Salçalı sos için tavamıza yağı alalım salça ekleyip kavuralım su ile kıvamını açalım.
7. Pişen kebabımızın üzerine yoğurt ve salçalı sos dökerek servis edelim afiyet olsun.