Beyti Kebabı

Beyti Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Beyti köftesi için;

• 500 gram kıyma
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• Biraz maydanoz
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 8 baklavalık yufka
• 50 gram tereyağı

Servis için:

• Yoğurt
• Salçalı sos

Beyti Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 🌺

Bu gün sizlere çok pratik beyti kebabı nasıl yapılır onu anlatıp göstermeye çalışacağım ☺️☺️
Lezzeti çok güzel, yapımı da çok kolay. Haydi başlayalım o zaman 👍
İlk önce köftesi için gerekli malzemeleri kaba alıp güzelce yoğurun. Daha sonra uzun sucuklar şeklini verin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyun. Önceden 220 derecede ısıtılmış fırına yaklaşık 10 dakika verip, biraz pişirin. Tezgaha iki yufka alın ve fırça yardımıyla erittiğiniz tereyağından biraz sürün, diğer iki yufkayı üzerine koyun ve yine biraz yağdan sürün. Resimde gösterdiğim gibi iki tane köfte koyun üzerine ve rulo yapın. Verev şeklinde kesin ve tepsiye dizin. Aynı işlemi kalan köftelerle de yapın ve kalan tereyağından üzerlerine sürüp 180 derecede yavaş yavaş pişip, üzerleri güzelce kızarsın.
Sizde o arada salça sosu hazırlayın.Biraz tereyağında nane, pul biberi ve 2 yemek kaşığı salçayı yakın. Üzerine yarım çay bardağı su koyun 1-2 dakika kaynasın.
Servis ederken yanına yoğurt çok yakışıyor.
İnanın anlatımı sanki yapılışından daha uzun sürdü ☺️☺️
Haydi kolay gelsin.
Afiyet şeker olsun 🌺