Beyti Kebabı

Beyti Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi İçin;

• 300 gram (Dana kuzu karışık) kıyma
• 2 yemek kaşığı köfte baharatı
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 yumurta
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak

Dışı İçin;

• 1 adet yufka

Sosu İçin;

• 3 yemek kaşığı salça (Domates biber salçası karışık)

Üzeri İçin;

• 2 yemek kaşığı tereyağı

Servisi İçin;

• Bir kase yoğurt

Beyti Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı günler olsun öncelikle😊
Arkadaşlar bugün sizlere eşimin de severek yediği beyti kebabımızın tarifini yazacağım. 👌🏼❤️
İşe ilk olarak iç harcı hazırlayarak başlayalım. Büyük bir yoğurma kabına kıyma köfte baharatı nane soğan yumurta ve sarımsağımızı alıp güzelce yoğuruyoruz ardından elimizle parçalar bölüp yassı şeklini verip yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisinin üzerine diziyoruz 10 dak ka tepside dinlendiriyoruz ve önceden 100 derece de ısıttığımız normal sıcaklıktaki fırında 15 dak ka boyunca bekletip alıyoruz. 👍🏼
Yufkamızı tezgahın üzerine alıp ortadan ikiye bölüyoruz ve tereyağımızı sürüp üzerine köftelerimizi dizip sarıyoruz. Diğer parçaya da aynı işlemi yapıp tepsiye tekrardan diziyoruz. 180 derecede ki fırında üzeri pembeleşene kadar kızartıyoruz. Fırından aldıktan sonra sosumuzu hazırlayıp yoğurtla servise sunuyoruz. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😋😍😘👌🏼