Beyti Kebabı

Beyti Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 300 gr un
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar ılık su

Köftesi İçin;

• 250 gr kuzu kıyma
• 250 gr dana kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 tutam maydanoz
• 2 diş sarımsak
• Pul biber, karabiber, kimyon, tuz

Sunumu İçin;

• Bulgur pilavı
• Süzme yoğurt
• Domates sosu
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Taze kekik
• Kuru kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Sıvı yağ

Beyti Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

İç harcı için; soğanları rondodan geçir. Üzerine sarımsak, kıyma, galeta unu, tuz, pul biber, karabiber, kimyon ve maydanoz ekle. Yoğurduktan sonra tencereye diz fırına ver. Hamuru için; mayanın üzerine tuz, su un ekle ve yoğur. Yoğurduğun hamuru aç. Pişirdikten sonra fırından çıkan etleri içerisine koy dilimleyip sunuma hazırla. Sunumu için; gerekli olan bulgur pilavı ile süzme yoğurt eşliğinde öbür malzemelerle yemeye hazırdır. Afiyet olsun şimdiden umarım beğenirsiniz :)