Beyti Kebabı

Beyti Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 veya 2 tane yufka

Köfte İçin ;

• 400 g kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 2-3 demet maydanoz , dereotu

Yufkalara Ve Üzerine Sürmek İçin ;

• 2 yemek kaşığı eritilmiş sana yağ

Sos İçin ;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı sana yağ

Üzeri İçin ;

• Yoğurt

Beyti Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftemizi hazırlayalım. soğanımızı rendeleyip diğer bütün baharatlarla birlikte kıymamızı hazırlayalım.
2. Sonrasında yassı olacak şekilde uzun bir şekilde elimizle yuvarlayalım.
3. Tavamızda önlü arkalı kızartalım veya ( yağılı kağıt serdiğimiz tepsimiz de de kızartabiliriz. ) yufkamızı tezgaha serelim. ikiye bölelim.
4. Üzerine yağımızı sürelim. köftelerimizi yerleştirelim. rulo olacak şekilde yuvarlayalım.
5. Sonrasında bir bıçak yardımıyla iki parmak kalınlığında keselim. yağılı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
6. Üzerine kalan yağımızı sürelim üzeri kızarana kadar fırınımızda pişirelim.
7. Fırından çıkardıktan sonra üzerine yoğurdumuzu koyalım.
8. Ardından hazırladığımız sosumuzu üzerine dökelim. (veya ilk olarak sosumuzu üzerine döküp yoğurdu ortaya da koyabilirsiniz. )
   Şimdiden afiyetler olsun🤗