Beyti Kebabı

Beyti Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka

Köfte İçin ;

• 500 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı galeta unu
• Karabiber
• Tuz

Yufka Ve Üzerine Sürmek İçin ;

• 50 gram tereyağı

Domates Sosu İçin ;

• 1 su bardağı domates rendesi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Beyti Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftesi için soğan ve sarımsağı rendeleyelim.
2. Kıymamıza yumurta, galeta unu, soğan, sarımsak ve baharatları ekleyip yoğuralım.
3. Köfte harcından bir miktar elimize alıp uzun ve yassı bir şekil verelim.
4. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirelim.
5. Tereyağını eritelim yufkanın üzerine fırça yardımıyla sürelim.
6. Pişen köftemizi yufkanın geniş kısmına tek sıra halinde dizelim.
7. Kenarlarını katlayıp rulo şeklinde saralım verev şeklinde kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
8. Üzerine tereyağı sürüp fırına atalım üzeri hafif kızarınca fırından alalım.
9. Domates sosu için tavada tereyağını eritip domates rendesini ekleyelim.
10. Koyulaşınca baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatalım.
11. Beyti kebabını servis tabağına alalım domates sosunu üzerine gezdirelim.
12. Bir iki kaşık yoğurtla servis edelim herkese afiyet olsun. 🥰😊🌻🌾👏🏻🌸🌼