Beyti Kebabı

Beyti Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 1 adet kapya (kırmızı biber)
• 1 adet soğan
• İsteğe bağlı 1-2 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, isteğe bağlı kimyon
• 6-7 adet çöp şiş (tabi siz isteğe göre ince veya kalın yapıp sayısını artırıp azaltabilirsiniz.)

Salçalı sos için;

• 1-2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Beyti Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymamızı uygun bir kaba alalım.
2. Soğan ve biberimizi ince ince doğruyoruz.
3. Baharatlarımızı da ekledikten sonra güzelce yoğuruyoruz.
4. Çöp şişlerimizle güzelce şekil veriyoruz.
5. İster ızgara ister köz ister fırına isterseniz benim gibi tost makinasında pişirebilirsiniz.Tamamen imkana ve isteğe bağlı.
6. Daha sonra pişen kebabımızı yufkaların arasına sarıyoruz.
7. Salçalı sos için bütün malzemeyi uygun bir kaba koyarak kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra üzerine salçalı sosumuzu döküyoruz .
8. Ve beyti kebabımız servise hazır Afiyet olsun.