Ayrı yerde tavaya 1 yemek kaşığı sıvıyağ ve 1 diş ince kıyılmış sarımsak ve bir tutam maydanozu bir iki dakika kavurdum. İçerisinde yufkamızı yada lavaşı ısıttık böylece ekmeği lezzetlendirdik.
Yufkamıza yada lavaşa köftelerimizi yerleştirdik ve rulo şeklinde sardık.
2 yada 3 santim büyüklüğünde kesip servis tabağına diliyoruz.
Aynı tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı domates sosu veya sulandırılmış salçayı bir taşım kaynatıp köftelerimizin üzerine gezdiriyoruz.
Sarımsaklı yoğurt ile servis yapıyoruz.Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.