Beyti Kebabı (Çok Kolay Ve Çok Lezzetli)

Beyti Kebabı (Çok Kolay Ve Çok Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için;

• 500 gram kıyma (dana kullandım)
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı galeta unu
• İsteğe bağlı maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çorba kaşığı zeytin yağı
• İsteğe bağlı kimyon
• 4 adet yufka
• Yufka sosu
• 2 kaşık tereyağı
• 2 kaşık zeytinyağı

Sos için;

• 1,5 kaşık tereyağı
• 1 kaşık biber salçası
• 1 kaşık domates salçası
• İsteğe bağlı kuru nane
• Yarım su bardağı su
• İsteğe bağlı yoğurt (süzme normal karışık)

Beyti Kebabı (Çok Kolay Ve Çok Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak fırınımızı 180 dereceye getirelim.
2. Köftemiz için gereken tüm malzemeleri bir kaba alalım ve yoğuralım tepsimize yağlı kağıt serip köftelerimizi ince ve uzun bir şekilde dizelim ve 8-10 dk fırınımızda pişirelim.
3. Köfteler pişerken tereyağı ve zeytin yağını bir tavaya alalım ve eritelim.
4. Köfte ve yufka sosumuz hazır olunca yufkalarımızı serelim ve sosumuzu gezdirip köftelerimizi yerleştirip rulo şeklinde saralım iki parmak şeklinde keselim ve tepsimize dizelim.
5. Tüm köfteleri ve yufkaları kesip dizdikten sonra kalan sosumuzu üzerine gezdirelim ve fırına verelim üzeri kızarana kadar pişirelim.
6. Beytimiz pişerken bir tenceredede sosumuzu hazırlamaya başlayalım tereyağını ekleyelim ve eritelim .
7. Eriyen tereyağına salçalarımızıda ekleyelim ve karıştıralım.
8. Naneyide ekleyip bir kere daha karıştıralım ve suyumuzuda yavaş yavaş ekleyip salçamızı açalım ve bir taşım kaynatalım sosumuz hazır.
9. Pişen beytilerimizi bir tabağa ortasında boşluk bırakarak dizelim .
10. Üzerlerine sosumuzu gezdirelim ve orta kısımdaki boşluğa yoğurdumuzu ekleyelim ve yemeğimiz hazır.

Çok kolay bir tarif çok lezzetli ve çok şık davet yemeklerinde göz alıcı oluyor kesinlikle tavsiye ederim.

Not: sıcak yenilmesi gereken bir yemek saatinize dikkat edin.

Afiyet olsun ❤️.