Beyti Kebabı (Çook Pratik)

Beyti Kebabı (Çook Pratik) Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• 400gr kıyma
• 1 yumurta
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı galeta unu
• Yarım kaşık salça
• Biraz maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• 1,5 adet yufka
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Sosu için:

• 1 adet büyük boy domates rendesi
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik

Beyti Kebabı (Çook Pratik) Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftesi için köfte malzemeleri karıştırılır, iyice yoğrulur.
2. Streçlenerek 15dk buzdolabında dinlendirilir.
3. Köfteler dolaptan çıkarılarak yaklaşık 10cm uzunluğunda ince şeritler halinde yağlı tepsiye dizilir. (benim 10 adet şerit köftem çıktı).
4. 200 dk fırında yaklaşık 15dk pişirilir.
5. Köftelerin fırından çıkmasına yakın tereyağı ocakta kızdırılır.
6. 1 yufka ikiye bölünür, yarısı yağlanır.
7. 3 adet köfte yanyana yufkalara dizilir, sarılır ve doğranır.
8. Doğranmış yufkalı köfteler yağlı tepsiye dizilir. Üzerleri tekrar yağlanır.
9. Fırında yaklaşık 25dk pişirilir.
10. Domates rendesi salça ve tereyağı kavrulur. Baharatları da eklenerek fırından çıkarılan beytilerin üzerine dökülür.
11.  Yoğurtla servis edilir.

Çok pratik olan köfteli beytimi çok beğeneceksiniz. 😊.

🌸afiyet olsun🌸.