Beyti Kebabı Efsane Lezzet

Beyti Kebabı Efsane Lezzet Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 750 gram dana kıyma
• 1,5 çay bardağı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 2 adet orta boy soğan
• Karabiber
• Tuz

Yufkalara sürmek için

• Eritilmiş tereyağı

Üzeri için

• Domates sosu
• Yoğurt

Beyti Kebabı Efsane Lezzet Tarifi'nin Yapılışı

Benim en sevdiğim tariflerinden birisi olan beyti kebabını denemenizi mutlaka tavsiye ederim. Çocuklarında bayılarak yediği enfes lezzet.

1. Galeta unu, yumurta, karabiber, tuzu kıymamıza ekleyip güzelce yoğuralım.
2. Kıymamız dan parçalar alıp yassı şekil verelim ne kadar ince olursa o kadar güzel olur.
3. Yağlı kağıt bulunan tepsimize dizelim.
4. 180 derecede 15 dakika kadar çok kurutmadan hafif pişirelim.
5. Yufkamızı serelim ortadan ikiye bölelim. Uzun kısmına eritilmiş tereyağı sürelim.
6. Daha sonra pişmiş etlerimizden aralarında boşluk bırakmadan yan yana dizip yufkaları saralım.
7. Sardığımız yufkayı yan yan keselim.
8. 200 dereceye ayarladığımız fırında yufkaların üzerileri hafif kızarana kadar pişirelim.
9. Pişirmeye bırakınca domates sosumuzu hazırlayalım.
10. 3 yemek kaşığı salçamızın içine 1 tatlı kaşığı tereyağı koyup biraz su ve karabiber ilave ederek pişirelim.
11. Pişen etlerimizi fırından çıkaralım.
12. Üzerine domates sosumuz dan dökelim.
13. Yoğurdumuzu da ilave edelim.
14. Dilediğiniz gibi sunum yapabilirsiniz.Afiyet olsun.