Beyti Kebap

Beyti Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kıyma
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Maydanoz
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 2 tane hazır yufka

Pilavı için:

• 1 su bardağı bulgur
• Yarım soğan
• 2 tane biber
• Salça
• Tuz
• Su
• Tereyağı
• Sıvı yağ

Yoğurt sosu için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızıbiber
• 1 çay bardağı su

Beyti Kebap Tarifi'nin Yapılışı

Köftelik malzemeleri yoğuralım. Yufkayı tezgaha alalım. İkiye bölüp sıvı yağ ile yağlayalım. Sonra uzun olan kısmına köfteyi uzunlamasına yerleştirelim. Sonra rulo yapıp verev şeklinde keselim. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Diğer taraftan bulgur pilavı için pişirelim. Tarifi vermiyorum. Herkes biliyordur😀 Sosu için bütün malzemeyi sos tenceresine alıp fokurdayana kadar pişirelim. Sonra servis yapalım. Afiyet olsun.