Beyti Kebap

Beyti Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane çiğ köftelik lavaş
• 500 gr köftelik kıyma
• 1 paket köfte harcı
• 50 gr teremyağ
• 3 yemek kaşığı salça
• 2 orta boy patates

Kızartmak için

• Sıvı yağ
• 1 kase yoğurt

Beyti Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kıymayı köfte harcı ile yoğuruyoruz ve uzun şeritler halinde yapıp biraz fırına veriyoruz az bişey pişiriyoruz.
2. Daha sonra fırından çıkar lavaşlara köfteleri sar üç parmak genişliğinde kesiyoruz.
3. Tekrar tepsiye dizip lavaşlar kızarana kadar içindeki köfte pişene kadar pişiriyoruz.
4. Diğer tarafta patatesleri kiprit çöpü inceliğinde doğrayıp kızgın yağda kızartılır bir diğer tarafta tavaya teremyağ koyuyoruz eritiyoruz.
5. İçine salçayı ekleyip iyice kavurun ve sulandır herşey hazır.
6. İlk önce patatesi ortaya koy üzerine yoğurt dökülür. Kenarlarına beytiler dizilir. Beytiler üzerine salçalı sos dökülür. Afiyet olsun