Beyti Kebap

Beyti Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 adet yufka (çoğaltılabilir)
• Yarım su bardağı galeta unu
• 1 diş sarımsak
• 1 yumurta
• 1-2 yemek kaşığı tereyağ
• Bir tutam maydanoz
• Ve yoğurt

Beyti Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kıymayı ve tüm malzemeleri karıştırın köftelik bir şekilde yoğurun bir kaç eşit parçaya bölün resimdeki gibi.
2. Fırına atın 15 dk sonra mutlaka çıkarın kurumasın.
3. Yufkayı 2 ye bölün köfteleri yan yana dizin, sarmaya başlayın. isterseniz fırına atmadan önce yufkayı velev şeklinde kesin biraz fazla tuttum ben köfteyi o yüzden kesmedim fazla kurumasın diye.
4. Sarıp tepsiye yağlı kağıdın üzerine koyun üzerine tereyağ sürüp 190 derecelik fırına atıp 15 dk daha üzeri kızarana kadar pişirin afiyet olsun.