Beyti Kebap

Beyti Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka

Sosu için;

• 340 g tat domates rendesi
• 2 yemek kaşığı sek tereyağı
• Karabiber, toz kırmızı biber
• Tuz

Köftesi için;

• 400 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• Yarım çay bardağı galeta unu
• Karabiber, pul biber
• Tuz

Üzeri için;

• Yoğurt

Beyti Kebap Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugün sizlere yapımı çok kolay tadı da bir o kadar güzel olan tarifimiz haydi bismillah başlayalım .

1. İlk önce kıyma, yumurtayı rendelenen soğanı ve sarımsak, yarım çay bardağı galeta ünü, karabiber, pul biber ve tuzu derince bir kaba alarak yoğuralım iyi yoğuralım.
2. Köfteleri yassı ve uzun şekiller oluşturarak fırın tepsisine yerleştirelim ve. 185 derece ısınmış fırında 10-12 dakika fırınlayalım.
3. Köftelerimizi fırından aldıktan sonra bir adet yufkamızı tezgaha alarak ikiye bölelim.
4. Yarım yufkanın üzerine eritilmiş tereyağın dan güzelce sürelim.
5. Yufkanın geniş tarafına köftelerimizi tek sıra halinde dizelim ve yufkanın kenarlarını içe katlayarak rulo şeklinde saralım.
6. Tüm köfteleri aynı şekilde sardıktan sonra rulolarımızı verev şeklinde dilimleyerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sıralayalım.
7. Üzerlerine eritilmiş tereyağından sürerek tekrar fırına yerleştirelim.
8. 185 dereceye ısıtılmış fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.
9. Sosu için; küçük bir tavada tereyağını eritelim.
10. Üzerine domates rendesi boşaltarak baharatları ve tuzu ilave edip, karıştıralım.
11. 3-4 dakika kaynattıktan sonra ocaktan alalım.
12. Servis tabağına köftelerimizi alalım.
13. Üzerine domates sosundan gezdirelim.
14. Yoğurt ile servis edelim.
15. Herkese teşekkür ederim yapanların yorumunu fotoğraflarını paylaşırsanız sevinirim teşekkürler.