Beyti Sarma Kebabı Tarifi Videolu

Beyti Sarma Kebabı Tarifi Videolu'nun Malzemeleri

• 500 gr kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı ufalanmış ekmek
• 4-5 diş sarımsak
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• 5 adet domates
• 5 adet biber

Sarmak için:

• 2,5 tane yufka

Sos için:

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su

Üzerine sürmek için

• 1 yumurta

Üzeri için:

• Tereyağ

Hazırlanışı

1. Kıyma malzemeleri sırasıyla eklenip yoğurulur.
2. Tencereye bir kaşık tereyağ veya margarin eritilerek biber salçası katılıp kavrulur. Bir su bardağı su eklenip kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
3. Bu arada bir yufka masaya serilir. Sıvıyağ yufkanın her tarafına sürüp ardından da ortadan kesilir. Kesilen yufkanın uç kısmı biraz katlanır. Köfteden bir miktar alınır. Rulo şeklinde yerleştirilir.
4. Yufkalar çok sıkı olmayacak şekilde rulo yapılır ve şekil verilir.
5. Kağıt serili tepsiye dizilir.
6. Üzerine bir yumurta çırpılarak sürülür.
7. Önceden ısıtılmış fırına üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
8. Soğuyan salçalı sos üzerlerine dökülerek tekrar sıcak fırına sürülür. 10 dakikaya kadar pişirilir ve servis tabağına alınır.
9. Kızdırdığımız tereyağını üzerine gezdirip yanına yoğurt fırında kızarttığımız biber ve domates ile sıcak olarak servis yapılır.Youtube kanalıma ücretsiz abone olursanız çok sevinirim. Tarifin detaylı videosunu izlemek için aşağıdaki linke tıklayın. 👇👇👇