Biber Dolması

Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet dolmalık biber
• 2 buçuk su bardağı su

İç Harç :

• Sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet soğan
• 2-3 dış sarımsak
• 1 yemek kaşığı Salça
• 2-3 yemek kaşığı domates sosu
• 1 su bardağı pirinç
• İstenilen miktar doğranmış maydanoz
• Tuz, kırmızı biber, karabiber, kekik, nane

Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Hanımlar yine yeniden biber dolması tarifimle karşınızdayım ☺
Tavamıza sıvı yağ ve tereyağı koyalım, üzerine soğan ve sarımsakları ekleyelim, pembeleşinceye kadar kavuralım. Salça ve domates sosunu da koyalım. üzerine yıkadığımız pirinçleri ekleyip iyice kavuralım. Baharatları ve en son maydanozu koyup söyle bi çevirelim. İçimiz hazır :) biberleri ağzına kadar doldurmamaya dikkat edersek iyi olur zaten şişiyor pirinçler. Salçalı suyunu da ekleyip yarım devrede pişirelim. ((ben suyunu iç harcını kavurduğum tavada hazırlıyorum)) afiyet şifa olsun 😊