Biber Dolması

Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo dolmalık biber
• 400 gram kıyma
• 1 su bardağı pirinç
• 1 tane soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tane domates
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz

Suyu İçin;

• 3 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Arzunuza göre tuz
• 1 tatlı kaşığı nane

Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Soğan küp küp doğranır kıyma ilave edilir pirinci yıkayıp ilave edelim, salçayı ekleyelim, domates baharatlar da eklenerek karıştıralım, dolmalık biberlerimizi kapaklarını kırmadan yıkayalım sonra kapaklarını kırdıktan sonra içini hafif tuzlayalımi sonra iç harcımızdan bastırmayacak şekilde dolduralım ağzını domates dilimleriyle kapatalım.

Dolmalarınızın parlak olması içinde 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve dolmalarınızı kısık ateşte pişirmenizi tavsiye ederim.
Afiyet olsun 😋