Biber Dolması

Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• Dolmalık biber

İçi için;

• Göz kararı pirinç
• 2 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Yağ (göz kararı)
• 1 tatlı kaşığı pul biber, karabiber ve nane
• 1 yemek kaşığı salça

Üzeri için;

• Domates

Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce dolmalık biberinizin miktarı kadar göz kararı pirinç ve bulguru bir tepsiye koyuyoruz.
Sonra soğan ve sarımsağı doğruyoruz. Tuzu, biberi, karabiberi koyuyoruz. Sonra salça ve maydanozu ekliyoruz. Yağı koyuyoruz. Dolmalık biberlerin içini önceden açıyoruz. Üstüne ise domates koyuyoruz. Afiyet olsun.