Biber Dolması
Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 10 adet dolmalık biber
- 2 şu bardağı pirinç
- 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
- 1 büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Tuz
- Maydanoz
- Dere otu
- 1 tatlı kaşığı nane
- Su
- Dolmaların üzerini kapatmak için 2 tane domates
Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
Soğanları ince ince doğrayıp yağla beraber kavuruyoruz. Kavrulan soğanların üstüne salçayı ekleyip kavuruyoruz. Daha sonra pirinçleri ekleyip bir tür kavuruyoruz. Üzerine baharatları ve tuzu ekliyoruz. Daha sonra 1 su bardağı suyu ekleyip pirinçlerin suyu çekmesi için ocağın altını kısıp pişmeye bırakıyoruz. Pirincler suyunu çektikten sona maydanoz ve dereotunu ekleyip karıştırıyoruz. Dolmalık biberlerin içini temizleyip hazırladığımız harcla dolduruyoruz. Biberlerin üstünü geçmeyecek şekilde şu ekliyoruz kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
