Biber Dolması

Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 Adet dolma biber
• 10 Yemek kaşığı pirinç ( biberlerin büyüklüğüne göre arttırılabilir. )
• 2 Adet orta boy soğan
• 1 Diş sarımsak
• 1 Buçuk Yemek kaşığı salça
• 4 Yemek kaşığı yağ
• 4 Çay kaşığı tuz
• 1 Çay kaşığı pul biber
• 1 Çay kaşığı nane
• 1 Çay kaşığı kekik
• 1 Çay kaşığı karabiber

Sos İçin;

• 1 Buçuk Yemek kaşığı salça
• Su
• Tuz

Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları ve sarımsakları rendeliyoruz pirinç ,yağ, salça ve baharatları bir kaba koyup karıştırıyoruz. Biberlerin içlerini çıkarıp yıkıyoruz. Ardından biberlerin içini çok dolu olmayacak şekilde dolduruyoruz. Tencereye dizdikten sonra sosunu hazırlayıp üzerine döküyoruz. Ocağa alıp kaynanaya kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte Biberler yumuşacık olana pişiyoruz. Yoğurtla servis edebilirsiniz :) afiyet olsun umarım güzel olur ve beğenirsiniz 😊