Biber Dolması

Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• Dolmalık biber (Ne kadar kullanıcaksanız)
• Biber domates salçası
• 2 su bardağı pirinç
• 1 demet maydanoz
• 1 adet soğan
• Karabiber, kırmızı biber, tuz, sumak
• 2 adet domates
• 1. 5 su bardağı sıvı yağ

Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçleri ıslatıp süzdükten sonra derin bir kaba alalım. Soğanı ve domatesleri küçük küçük doğrayıp pirinçlerin üzerine ekliyoruz. Maydanozları doğrayıp ekliyoruz. Baharatları ekliyoruz. 1 kaşık domates salçası ve yarın yemek kaşığı biber salçası ekliyoruz en son yağı da ekleyip karıştırıyoruz. Biberlerin kapaklarını çıkarıyoruz. Ardından biberleri dolduruyoruz. tencereye yerleştirip ayrı bir kapta 1 kaşık salça ve 2 su bardağı sıcak su, kırmızı biber, tuz ,nane ekleyip tencereye biberlerin üzerine gezdiriyoruz. Piştikten sonra altını kapatıyoruz. Afiyet olsun 😁