Biber Dolması

Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilogram dolmalık biber
• 7 domates
• 4 soğan
• 2 diş sarımsak
• Maydanoz
• 1 çay kaşığı Nane
• 1 çay kaşığı Karabiber
• 1 çay kaşığı Pul biber
• 1 çay kaşığı Sumak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Et suyu(bulyon kullandım)
• 1 tavuk göğsü
• 2 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı bulgur
• 2 çorba kaşığı salça
• Sıvı yağ

Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba enfes bi biber dolması tarifi vereceğim. 😋
Önce pirinçi, bulguru güzelce yıkayıp salça, tuz, nane, sumak, pulbiber, yağı da ekleyelim pirinçe.

4 domates, 4 soğan, 2 diş sarımsağı robottan geçirin. Bu malzemeleri de iç harcına ekleyin.

Tavuk suyunu ve küp küp doğradığınız Eti de ekleyin.

İç harcı hazır olunca temizce yıkadığımız biberlerin içini açıp tekrar iyice yıkıyoruz. Sonra harcı doldurup ağız kısımlarına da domates ekliyoruz.

Tencereye dizdiğimiz dolmaların üzerine bir bardak su ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.

Benim harcım biraz kaldı onuda dolap poşetine koyup buzluya attım bir daha ki sefere harç olarak kullanabilmek için. Afiyet olsun 😋