Biber Dolması

Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 dolmalık biber
• 250 -300 gr kıyma
• 1 su bardağı pirinç
• 1 orta boy soğan
• 4 -5 dal maydanoz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz, karabiber, pul biber

Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle soğanı, maydanozu inçe inçe doğrayın, buna yıkadığınız pirinçi ve kıymayı ilave edin, sonra salça zeytinyağ ve baharatları da ilave ederek malzemeler birbirine karışana kadar karıştırın.

Üst kısmını kestiğiniz biberlerin içini doldurup, üzerini de domates ile kapatabilirsiniz.

2 su bardağı ile bir yemek kaşığı salçayı sos haline getirin ve biberlerin yüzde 50 si suda kalacak şekilde su ilave edin. Kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin.

Afiyet olsun 💐