Biber Dolması
Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 10 adet orta boy dolma biber
- 10 yemek kaşığı pirinç
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 50 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 çay kaşığı toz biber
- Bir tutam maydanoz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet domates
Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Biberleri yıkayıp, üst kısmını çıkartıp birkaç yerinden bıçak ucuyla deliyoruz.
- Pirinci yıkayıp doğranmış maydanoz, kuru soğan ve diğer malzemeleri karıştırıp, biberlerin yarısına gelecek şekilde içi bastırmadan doldurup, üzerlerine doğranmış domates koyuyoruz.
- Doldurduğumuz dolmaları tencereye diziyoruz.
- 2 su bardağı su, yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı toz biberi karıştırıp, tencereye biberlerin içine gelmeyecek şekilde ekliyoruz.
- Kısık ateşte 1,5-2 saatte pişiriyoruz. Yarım saat kadar dinlendiriyorum.
Servise hazır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
