Biber Dolması

Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pirinç
• 1 tane büyük soğan
• 15 dal maydanoz
• 1 çay kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 çay kaşığı ucu kadar tarçın
• Yarım çay sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı nane
• Biber

Üzerine ;

• Domates

Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı doğrayıp yağda kavurun.
2. İçine pirinç baharatlar kuş üzümü atıp biraz daha kavurup en son ocağın altını kapatalım .
3. Maydanoz koyalım ve karıştıralım.
4. Biberleri içini temizleyelim kavurduğumuz harcı ekleyelim .
5. Domates kapatalım.
6. Biberlerimizin yarısından az su ve sıvı yağ tuz ekleyip pişmeye bırakın.