Biber Dolması (Patates Ve Kıyma Harçlı)

Biber Dolması (Patates Ve Kıyma Harçlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane dolmalık biber
• 500 gr kıyma
• 2 tane orta boy patates
• 1 tane soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı ve kara biber, kimyon

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı salça
• 3 diş sarımsak
• 2 su bardağı su
• 4 tane defne yaprağı

Biber Dolması (Patates Ve Kıyma Harçlı) Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri ince ince küp şeklinde kesilir.
Soğanlar doğranır.
Bir karıştırma kabında patates, soğanları, kıymayı ve baharatları ilave edilerek karıştırılır.
Dolmalık biberlere iç harçtan doldurulur.
Tencereye dolmalar dizilir ve hazırlanan sosu dökülür ve defne yaprağı koyulur.
Orta ateşte ocak üstünde 35 dk pişirilir.
Pişme süresi de değişebilir. Denemek isteyenlere afiyet olsun 😊🤗