Biber Dolması (Tam Ölçü)

Biber Dolması (Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet orta boy dolmalık biber
• 1 su bardağı pirinç (200 ml bardak kullandım)
• 1 adet orta boy soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ yada zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet domates
• Et bulyon (Arzuya göre)
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Nane
• Pulbiber

Biber Dolması (Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar sizlere nefis tam ölçüde olan bir tarifim var 💥
Hemen başlıyorum o zaman 💪🏻

👉🏼Soğanımızı ince ince doğrayıp tavaya alıyoruz ve pembeleşene kadar kavuruyoruz.
👉🏼Daha sonra yıkadığımız pirinçleri ekliyoruz ve bir kaç dakika kavuruyoruz.
👉🏼Salcamızı ekleyip iyice karıştırıyoruz ve kavuruyoruz.
👉🏼Bir su bardağından 3 parmak az kaynar suda et bulyonu çözdürüyoruz ve iç harcımıza ekleyip bir kere karıştırıyoruz. Pirinçler suyu çektiğinde ocaktan alıyoruz.
👉🏼Dolmalık biberlerin saplarını çıkartıp güzelce yıkıyoruz.
👉🏼İç harcımızı tatlı kaşığı yardımıyla biberlerin içine koyuyoruz ve tenceremize alıyoruz.
👉🏼Domatesimizi dilimleyip üzerlerine koyuyoruz ve daha sonra güzelce yıkayıp kestiğimiz saplarla üzerini kapatıyoruz.
👉🏼Orta ateşte biberler ve pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Arzuya göre yoğurtlu servis ediyoruz. Afiyet olsun. Yorum yapmayı ve takip etmeyi unutmayın lütfen teşekkürler 🤗🤗🙄