Biber Dolması Tarifi

Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet biber
• 1 adet büyük kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 su bardak pirinç
• Yarım su bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Kuru nane
• Karabiber
• Tuz

Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle dolmalarımızın iç harcını hazırlıyoruz bunun için pirinçimizi güzelce yıkayıp kabımızın içine katıyoruz .
2. İçerisine bulguru da ekliyoruz .
3. Daha sonra salçalarını ,baharatlarını ekliyoruz .
4. 1 adet soğanı küp küp ince ince doğrayıp içerisine ekliyoruz.
5. Sonra sıvı yağ katıp iyice karıştırıyoruz.
6. Daha sonra dolmalık biberlerimizin içlerini oyuyoruz.
7. Tenceremizi yanımıza alıyoruz, biberlerimizin içini harçtan bir parmak eksik kalacak şekilde dolduruyoruz .
8. Daha sonra kapaklarını kapatıp tencereye diziyoruz.
9. Daha sonra suyunu koyup ocakta pişiriyoruz afiyet olsun.