Biber Turşusu

Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr biber
• 1. 5 su bardağı sirke
• 3 yemek kaşığı iri tuz
• 4-5 adet limon tuzu
• Sarımsak
• İsteğe göre maydanoz

Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberlerimizi istediğimiz büyüklükte kesiyoruz.
2. Sirke, tuz ve limonu karıştırıp tuzu eritiyoruz.
3. Erittikten sonra biberlerin üzerine döküyoruz.
4. Kalan kısmın üzerine su ekliyoruz, suyun miktarı biberleri kapatacak kadar olacak.
5. Sarımsakları en üste koyuyoruz eğer maydanoz koyacaksanız en üstte maydanoz olacak.Yaklaşık iki hafta sonra yemeye hazır hale geliyor. Afiyet olsun :)