Biber Turşusu (Dilimli)

Biber Turşusu (Dilimli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo Sivri biber
• 1 kilo orta acı sivri kıl biber
• Tuz ,şeker ,elma sirkesi ,sarımsak

Biber Turşusu (Dilimli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberleri 1 veya 2 cm civarı salata gibi keselim acı seven acı biber de alabilir aroması güzel olur.
2. 3 kilodan 7 kavanoz oldu.
3. Biberleri kestikten sonra kavanozlara koyalım. 3- 4 sarımsak atalım.
4. Bir kahve fincanı sirke, 1 çorba kaşığı kaya tuzu, 1 tatlı kaşığı şeker atalım.
5. Ve içme suyu olması çok önemli. Bakteri olmaması lazım.
6. Suyu kaynatıp kaynar haldeyken kavanoza koyalım kapakları kapatalım.
7. Yeni kapak olması gerek.
8. 1 gün yada sabaha kadar kavanozları ters koyalım.

Kesildiği için aroması mükemmel bir turşudur. Uzun süre dayanır. Afiyet olsun