Biber Ve Fasulye Turşusu

Biber Ve Fasulye Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo biber
• 1 tutam fasulye
• 1 kase sarımsak
• Turşuluk kalın tuz

Biber Ve Fasulye Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle fasülyemizi güzel yıkayıp kaynar suda fazla pişmeyecek şekilde haşlayalım ve soğumaya bırakalım.
2. Biberlerimizi de iğneyle küçük çizikler atalım ve güzel yıkayalım.
3. Daha sonra bir adet turşu kutularına yıkadığımı biberlerden azcık biber dolduralım.
4. Üstüne soğuyan fasulyelerden bir kaç tane atalım .
5. Tuzumuzu ve sarımsağımızı ilave edelim.
6. Sonra üzerine yine biberlerimizden koyalım ve tekrardan sarımsak ve tuz ilave edelim.
7. Bu işlemi turşu kutularmız dolana kadar devam edelim.
8. Daha sonra şişemiz dolduğunda en son tekrar sarımsak ve tuz ekleyerek üzerine bir iki adet üzüm bağı yaprağından koyalım (dallarıyla beraber) sonra bidonumuza üstlerine gelecek şekilde suyumuzu ekleyelim.
9. Kapağımızı  iyice sıkıştırıp bir kenara kaldıralım ve bir hafta bekletelim ,ondan sonra turşumuzu yiyebilirsiniz şimdiden afiyet olsun :)