Biberli Domates Turşusu

Biberli Domates Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo domates
• 1 kilo meksika biberi süs biberi karışık
• 2 yemek kaşığı tepeleme kaya tuzu
• 1 tatlı kaşığı limon tozu
• 1 baş sarımsak
• Yarım demet maydanoz
• 1 bardak sirke

Biberli Domates Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sebzeleri yıkayıp, temizleyin.
2. Sebzeleri mutfak robotuna vurun. Biberlerin bir bölümünü ayırın.
3. Geniş bir kaba koyun üzerine tuz, sirke, limon tozunu koyup, karıştırın.
4. Bıraktığınız bütün olan biberleride koyup, karıştırın.
5. Streçleyip, 2 saat buzdolabına koyun.
6. Buzdolabından çıkarıp, karıştırın kavanozlara bölüştürün.
7. Kavanozları kapatmadan önce kenarlarını temizleyin.
8. Kapakları iki geri bir ileri şeklinde sıkıca kapatın.
9. Bulaşık makinesi boş iken içine yerleştirin makinenin en yüksek en uzun derecesine ayarlayın.
10. Konserveleri çıkarıp ters çevirin.
11. Daha sonra serin bir yerde muhafaza edin.