Biberli Köfte

Biberli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg kıyma
• 2 adet kapya biber
• 3-4 adet sivribiber
• 1 adet soğan rendesi
• 2 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) çay bardağı galeta unu
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Köfte baharatı

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Biberli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Kapya biberleri, sivri biberleri çok küçük doğruyoruz.
2. Soğanı rendeleyip suyunu elimizle sıkıyoruz. Sarımsağı da çok minik doğruyoruz.
3. Diğer köfte malzemelerini de ekleyip yoğuruyoruz. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirirseniz daha güzel olur.
4. Kıymanız orta yağlı ise, ızgara da yapabilirsiniz. Tavada yağda da kızartabilirsiniz.

Afiyet olsun.