Bir Fransız Yemeği Ratatouille (Ratatuy)

Bir Fransız Yemeği Ratatouille (Ratatuy) Tarifi'nin Malzemeleri

İncecik dilimlenmiş ;

• 2 adet kabak
• 2 adet patlıcan
• 2 adet domates

Sosu için ;

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Pul biber

Üzeri için ;

• Zeytinyağı

Bir Fransız Yemeği Ratatouille (Ratatuy) Tarifi'nin Yapılışı

Havalar ısındığına göre yemekler hafiflemeli.Vejeteryanlar ve diyette olanlar için harika bir seçenek. Ana yemek olarak sunulduğu gibi yan yemek olarak da tercih edebilirsiniz.

1. Patlıcanları dilimledikten sonra 15 dk kadar tuzlu suda bekletelim.
2. Sos için gerekli malzemeleri bir kasede karıştıralım.
3. Ardından dilimlediğimiz sebzelerin üzerine döküp harmanlayalım.
4. Sebzeleri aralarında boşluk kalmayacak şekilde bir borcama dizelim.
5. Üzerine zeytinyağı gezdirelim.
6. 200 derece fırında 30 dk kadar pişirelim. Afiyet olsun.