Bırbılçıka (Abhaza Sosu)
Bırbılçıka (Abhaza Sosu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg kırmızı biber
- 1 kase sarımsak
- Yarım su bardağı akuska (toz halinde, akuska; kurutulmuş kişniş tohumu)
- Tuz ( kaya tuzu )
Bırbılçıka (Abhaza Sosu) Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar😊Abhaza sosunu merak eden arkadaşlar denemenizi tavsiye ederim. İki yıl buzdolabında bir şey olmuyor
- Kırmızı biberleri temizleyip suda haşlayınız. Suyunu süzünüz.
- Buzdolabında süzgü de bir gece bekletiniz. Suyu iyice süzülsün.
- Ertesi gün bir kase sarımsağı bol tuz ile abartmadan güzelce eziniz. Tuzunu az koyarsanız.
- Üzeri beyazlaşır uzun süre dayanmaz. (Buzdolabında kontrol ediniz. Beyazlaşma gibi olursa boşaltıp biraz daha kaya tuzu ekleyiniz)
Pırpılçıka kabuklu olmasını istemiyorsanız biberlerin kabuklarını eliniz ile temizleyiniz. Robotun içine biberi ezilmiş sarımsak ve toz akuskayı koyup güzelce karıştırınız. Kavanozlara koyup, buzdolabında saklayınız. 🔺AFİYET OLSUN🔺
.
.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
