Bisküvisiz Cheesecake

Bisküvisiz Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiğince un(2 su bardağından biraz fazla)

Kreması için;

• 400 gram labne peynir
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım limon suyu
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı un

Sosu için;

• Ben artan balkabağı tatlımı püre yapıp kullandım. Siz dilediğiniz meyve ya da çikolata sosunu da kullanabilirsiniz.

Bisküvisiz Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Önce un hariç tüm hamur malzemelerimizi bir kaba alıp karıştıralım ve kontrollü un ilave edip hamurumuzu hazırlayalım. Hazırlanan hamurumuzu 10 dakika buzdolabında dinlendirelim.
Bu sırada krema için tüm malzemeleri bir kaba alıp mikserle güzelce çırpalım.
Dinlenmiş hamurumuzu alıp yağlanmış yuvarlak kilitli kalıbımıza hamuru yaydıralım. Hamurun üzerine çatalla birkaç delik açıp ısınmış 180 derecelik fırında 10 dakika kadar bekletip biraz pişmesini sağlayalım.
Bu sırada sosumuzu hazırlayalım.
10 dakika sonra hamurumuzu fırından alıp kremamızı kaşık yardımıyla üzerine boşaltıp yaydıralım. Ve tekrar fırına sürelim. Üzeri kızarana kadar da bu şekilde pişirelim.
Üzeri kızarıp fırından çıkardığımızda ilk sıcağının çıkmasını bekleyip üzerine sosumuzu gezdirelim ve bu şekilde buzdolabında en az iki saat dinlendirdikten sonra dilimleyip servis edelim. Şimdiden afiyet olsun 😊 😊 😊 😊