Blender İle Etsiz Çiğköfte

Blender İle Etsiz Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı çiğköftelik esmer bulgur
• 4 su bardağı kaynar su
• 6 yemek kaşığı salça
• 2 tane soğan
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı isot
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı kırmızı pul biber
• 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Blender İle Etsiz Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulgurun içine kaynar suyu koyarak 10-15 dakika demlendirelim.
2. Soğanı rondodan geçip suyunu süzdükten sonra bulgura ekleyelim.
3. Geri kalan malzemelerin hepsini ekleyip bir kaşıkla karıştıralım.
4. Karışınca elimizle 10 dk yoğuralım.
5. Sonra blender ile yukarıda aşağıya doğru yavaş yavaş çekelim.
6. Sonra 15 dk kadar yine elimiz ile yoğurarak şekil vermeye başlayalım.
7. İstediğimiz gibi servis edebiliriz. Afiyet olsun.