Bohça Kebabı

Bohça Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

(4kişilk)

• 250 gram kuşbaşı et
• 1 küçük soğan
• 1 orta boy patates
• 1 kapya biber
• 1 yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon, karabiber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 adet milföy
• 4 adet küçük güveç kabı
• 1 çay bardağı su

Bohça Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Biber ve soğanı doğrayalım ve yağda soteleyelim.
2. Üzerine küçük parçalar halinde doğradığımız eti ilave edip 15 dakika pişirelim.
3. Salça patatesi baharatı ve suyu ekleyelim. Orta ateşte pişirelim.
4. Kaydırmalı görselde göründüğü gibi güveç kapına harcımızı koyalım.
5. Kapın kenarlarına fırça yardımıyla sıvı yağ sürelim, üzerine milföy ü kapak gibi kapatalım.
6. 200 derecede milföy kızarana kadar pişirelim.
7. Pişen yemeği servis tabağına ters çevirelim.
8. İç malzeme milföyün içinde olacak şekilde. Kesinlikle davet sofralarınıza şıklık katacak bir lezzet. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim.