Bol Naneli Ayran Çorbası

Bol Naneli Ayran Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 kase yoğurt
• 1 çorba kaşığı un
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı pirinç
• Tuz ve ekşi isteyenler için ölçülü limon tuzu
• 1 lt kaynar su
• 5 çorba kaşığı sıvı yağ
• Nane

Bol Naneli Ayran Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak tencereye yoğurt, yumurta, unu koyup iyicene çırpalım ardından yıkadığımız pirinci ve tuzu ekleyelim, ocakta durmadan kaynayıncaya kadar karıştıralım, fokurdayınca üzerine kaynar sudan ekleyip arada bir karıştıralım ve pirinçler yumuşayıncaya denk pişirelim, iyice yoğurt ve suyun özleştiğinden emin olunca küçük bir tavada yağı ve naneyi kızartıp pişmekte olan çorbamıza yavaşça dökelim. İşte çorbamız hazır ister soğuk ister sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.