Bol Vitaminli Mercimek Çorbası

Bol Vitaminli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 küçük soğan
• 1 orta boy patates
• 1 küçük havuç
• 1/4 (çeyrek) kereviz
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı zencefil
• Yarım limon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1.5 -2 litre kadar su

Bol Vitaminli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kısık ateşte soğan ve salça bir kaç dakika kavrulur.
2. Daha sonra içine mercimek, küp küp doğranan kereviz, havuç ve patates eklenir, bir iki tur karıştırılır.
3. Çorbanın suyu da eklendikten sonra tuz, zencefil ve zerdeçal ilave edilir.
4. Patates ve kerevizler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir. Son olarak robattan geçirilir. Sıcak olarak (limonla isteğe bağlı ) servis edilir.