Bol Zeytin Yağlı Enginar Dolması (Bayılacaksınız)
Bol Zeytin Yağlı Enginar Dolması (Bayılacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri
İç harcı için :
- 5 adet enginar
- 1 buçuk su bardağı pirinç
- 2 adet rendelenmiş domates
- 1 demet yeşil soğan
- Yarım demet dere otu
- Yarım demet maydanoz (İsteğe göre)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kara biber
- İsteğe göre birer tutam nane ve pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Bol bol zeytin yağı (Göz kararı)
- Pişirirken suyuna zeytinyağı ve tuz ekleyin
Hazırlanışı
- Enginarlarımızı sudan geçirip, uçlarındaki dikenli bölümü ve saplarını kesiyoruz.
- Hazırladığımız limonlu suda bekletiyoruz
- Daha sonra içindeki çiçekli ve dikenli bölümleri bir kaşık yardımı ile oyuyoruz.
- Hazırladımız iç harcımızı enginarımızın yapraklarının aralarına koyuyoruz. Çok fazla koyarsanız pirinçler piştiğinde kötü bir görüntü olabilir.
- Dolmamızı hazırladıktan sonra tencereye yerleştirip enginarımızın üstüne çıkmayacak şekilde su ilave ediyoruz. Suyumuza zeytin yağı ve tuz eklemeyi unutmayın.
- Su kaynamaya başladıktan itibaren 45 dakika sonra pişer. Ama siz yine de kontrol etmeyi unutmayınAFİYET BAL ŞEKER OLSUN ❤️
Yorumlarınızı bekliyorum
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
