Boool Sebzeli Çıtır Börek

Boool Sebzeli Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı soda
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tane yumurta
• 6. 5 – 7 çay bardağı un

Unu Açmak İçin ;

• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• Sıvı yağ

İçi İçin ;

• Yarım kilo ıspanak
• 1 adet pırasa
• 2 adet havuç
• 1 adet büyük soğan
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Boool Sebzeli Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamurumuzun tüm malzemelerini ekliyorum ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. 10-15 dakika dinlendiriyoruz.
2. Hamurumuz dinlenirken iç harcınızı hazırlıyoruz ve kavuruyoruz hepsini.
3. İç harcınızı hamurumuz dinlenirken soğumaya bırakıyoruz.
4. Daha sonra hamurumuzu alıyoruz ve un nişasta karışımı un ile oklava yardımıyla açıyoruz biraz kalın kalacak.
5. Daha sonra hamurumuzu üzerine sıvı yağ döküyoruz.
6. Çarşaf böreği gibi açıyoruz 2 ye bölüp acılan börek in içi ne iç harcımızı koyuyoruz doluyoruz.
7. Hepsi bu şekilde bitince 180 ° fırında alt üstü yapıp pişiriyoruz. Ve afiyet olsun.
   Gerçekten çok lezzetli çıtır çıtır bir börek oluyor deneyimlere afiyet olsun 😋👍🥰