Borcamda Patatesli Köfte

Borcamda Patatesli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kıyma (koyun etinden)
• 5 patates
• 1 acı biber
• 2 dolmalık biber
• Nane
• Kekik
• Tuz
• 2 çay kaşığı domates salçası
• Yağ
• Biraz su

Borcamda Patatesli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Kıymanın içerisine dilediğiniz yeşilliği doğrayın. Ben nane kullandım. Daha sonra buzdolabında yarım saat kadar bekletin. Patatesleri soyup uzun uzun doğrayın. Kıymayı da ceviz büyüklüğünde alıp uzun şekil verin. Sıra sıra dizin. Yağ ekleyin. üzerine kekik ve tuz serpiştirin. 250 derecede üzeri biraz kızarana kadar pişirin. 10 dakika kala biberi domatesleri dizin. Bir kasede  salça ,su ,nane, tuz karıştırıp üzerine dökün.