Borş Çorbası

Borş Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Küçük lahana
• 2 tane patates
• 1 tane soğan
• 1 tane pancar
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber, tuz
• 1 litre bulyon (tavuk yada dana)

Borş Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencerede küp küp doğranmış soğanı kavuruyoruz. Sonra rendelenmiş pancarı ekleyip karıştırıyoruz.
2. Salçayı da ekleyip karıştırıyoruz, sonra bulyonu döküyoruz ve kaynatıyoruz.
3. Patatesleri küp küp doğruyoruz, lahanayı ince kesiyoruz.
4. Kaynayan bulyona patatesleri ekliyoruz, biraz pişiriyoruz.
5. Sonra lahanayı ekleyip, yumuşayana kadar pişiriyoruz, tuz ve karabiber ekleyip kapatıyoruz.
6. Üstüne maydanozları da ekleyebilirsiniz arkadaslar. Afiyet olsun!.

Not: Düdüklü tencerede yapabilirsiniz, ses çıkardıktan sonra 10 dk pişiriyoruz. Bulyonu önceden hazırlamıştım.