Boşnak Poğaçası

Boşnak Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
• 2 yumurta
• 1 adet havuç
• Yarım demet maydanozdan az maydanoz
• Yarım demet dereotundan az dereotu
• 1 yemek kaşığı tuzot (Ben tuz kullandım)
• 1 paket kabartma tozu
• 4-5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

Boşnak Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Ani çıka gelen misafirlerinize şipşak hazırlayıp ikram edeceğiniz bu poğaça tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.

Havucu soyup rendeleyin, maydanoz ve dereotunu yıkayıp ince ince kıyın. Yumurta, yoğurt, tereyağı ve sıvı yağı alıp bir kapta karıştırın. Diğer malzemeleri de ilave edip katı olmayan ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ilavesi yaparak yoğurun. 10 dakika dinlendirin, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Yuvarlak şekil verin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 dereceli fırında kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.

NOT: Tarif kekevi. com sitesinden alınmıştır. Ben tarif dışına çıkıp bir kısmının içine peynir parçaları koydum, o haliyle de çok beğendik. Teşekkürler kekevi:)