Bostan Kebabı
Bostan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet bostan patlıcanı
- 500 gram dana eti
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 3 yemek kaşığı salça
- 1 bardak su (Salçayı açmak için
- Tozbiber
- Karabiber
- Tuz
Bostan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Patlıcanları ortadan ikiye bölelim üstüne çizikler atalım sıvı yağ ile patlıcanları fırça yardımıyla yağlayıp fırında 200 derecede pişmeye bırakalım.
- Tavamızı ocağa alalım ve kızan tavamıza etlerimizi ekleyip suyunu salıp çekmesini bekleyelim.
- Soğanımızı küp küp doğrayıp etlere ekleyelim sıvı yağımızı ve 2 kaşık domates salçasını baharat ve tuzunu da ekleyip 5 dakka kavrulduktan sonra altını kapatalım.
- Pişen patlıcanları fırından alıp ortasını çatal yardımıyla ezelim ve et harcımızla doldurup tepsimize dizelim.
- 1 kaşık salça 1 bardak suyla açalım.
- Patlıcanlarımızın üstüne döküp fırında 10 dakika daha piştikten sonra servise hazır edelim afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
