Bostan Patlıcan Kebabı
Bostan Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet bostan patlıcanı
- Yarım kapya biber
- Yarım çarliston biber
- 100 gr dana kuşbaşı
- 1 adet küçük boy domates
- 1 adet küçük boy soğan
- Tereyağı
- Tuz, karabiber, kimyon, kekik
- İki ince dilim kaşar peyniri
Bostan Patlıcan Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Soğan ve etimizi az miktarda zeytinyağında kavuruyoruz.
- İki çeşit biberimizi de küçük küçük doğrayıp et ve soğanla birleştiriyoruz.
- Domatesleri de küçük küçük doğrayıp baharatlarla birlikte iç harcımıza ilave ediyoruz.
- Patlıcanları yıkayıp içini karnıyarık gibi açıp derince ve genişleterek oyuyoruz.
- İçine önce biraz tereyağı sürüp ardından iç harcımızı dolduruyoruz.
- Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize koyup 220 derecede 20-25 dk fırınlıyoruz. Son 3-4 dakikasında üzerine ince dilimlenmiş kaşar peyniri bırakıyoruz.
Ve yemeğimiz hazır. Deneyeceklere afiyet olsun. :) 👩🏻🍳
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
