Brokoli Çorbası (Sebze Çorbası)
Brokoli Çorbası (Sebze Çorbası) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 baş brokoli
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy soğan
- 3 adet havuç
- 1 adet domates
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay bardağı kırmızı mercimek
- Tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
Brokoli Çorbası (Sebze Çorbası) Tarifi'nin Yapılışı
- Yağımızı tencereye koyuyoruz.
- Sıra ile soğan, havuç, patates ve domatesi gelişigüzel parçalara ayırıp atıyoruz.
- Biraz öldürdükten sonra, brokolileri de parça parça bölüp atıyoruz. Tencereyi bir silkeleyip, ters düz ediyoruz.
- Mercimeği atıp, 1 tatlı kaşığı kadar tuz koyuyoruz.
- Üzeri kapanacak derecede, sıcak su ekliyoruz ve düdüklü tenceremizi kapatıyoruz.
- Kaynadıktan sonra, düdüğünü kapatıyoruz.
- 15 dk kısık ateşte piştikten sonra, dinlenmeye alıyoruz ve blenderdan geçiriyoruz.
Not: Buradaki çay bardağı, ölçü olarak klasik küçük çay bardağı değil, ajda denilen çay bardağıdır.
Benim iki çocuğum olduğu için baharat kullanmıyorum. Ama karabiber çok yakışıyor. Afiyetler olsun.
Çok pratik ve hemen hazır oluyor. Brokoli ağırlıkta olduğu için, ben brokoli çorbası diyorum ama sebze çorbası da diyebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
